ᲮᲐᲠᲯᲗᲐᲦᲠᲘᲪᲮᲕᲐ – ᲬᲐᲠᲛᲐᲢᲔᲑᲣᲚᲘ ᲑᲘᲖᲜᲔᲡᲘᲡ ᲮᲔᲠᲮᲔᲛᲐᲚᲘ

ᲙᲐᲮᲐ ᲒᲐᲛᲝᲪᲓᲘᲚᲘ ᲮᲐᲠᲯᲔᲑᲘᲡ ᲙᲝᲜᲢᲠᲝᲚᲘᲝᲠᲘᲐ (Cost Controller), ᲠᲝᲛᲔᲚᲡᲐᲪ ᲠᲐᲛᲓᲔᲜᲘᲛᲔ ᲬᲚᲘᲐᲜᲘ ᲞᲠᲐᲥᲢᲘᲙᲣᲚᲘ ᲒᲐᲛᲝᲪᲓᲘᲚᲔᲑᲐ ᲐᲥᲕᲡ HORECA ᲘᲜᲓᲣᲡᲢᲠᲘᲐᲨᲘ. ᲛᲘᲡᲘ ᲞᲠᲝᲤᲔᲡᲘᲣᲚᲘ ᲒᲖᲐ ᲒᲐᲓᲘᲡ ᲠᲝᲒᲝᲠᲪ ᲡᲐᲔᲠᲗᲐᲨᲝᲠᲘᲡᲝ, ᲘᲡᲔ ᲐᲓᲒᲘᲚᲝᲑᲠᲘᲕ ᲑᲠᲔᲜᲓᲔᲑᲖᲔ, ᲓᲐ ᲤᲚᲝᲑᲡ ᲦᲠᲛᲐ ᲪᲝᲓᲜᲐᲡ ᲠᲝᲒᲝᲠᲪ ᲥᲐᲠᲗᲣᲚᲘ, ᲘᲡᲔ ᲔᲕᲠᲝᲞᲣᲚᲘ ᲑᲐᲖᲠᲘᲡ ᲡᲞᲔᲪᲘᲤᲘᲙᲘᲡ ᲨᲔᲡᲐᲮᲔᲑ.

L’art du Gemo-ᲨᲘ ᲙᲐᲮᲐ ᲒᲐᲒᲘᲖᲘᲐᲠᲔᲑᲗ ᲞᲠᲐᲥᲢᲘᲙᲣᲚ ᲪᲝᲓᲜᲐᲡ ᲓᲐ ᲛᲐᲠᲐᲒᲔᲑᲘᲡ ᲛᲐᲠᲗᲕᲘᲡ ᲘᲛ ᲛᲔᲗᲝᲓᲔᲑᲡ, ᲠᲝᲛᲚᲔᲑᲘᲪ ᲓᲐᲒᲔᲮᲛᲐᲠᲔᲑᲐᲗ ᲨᲔᲐᲛᲪᲘᲠᲝᲗ ᲓᲐᲜᲐᲮᲐᲠᲯᲔᲑᲘ, ᲒᲐᲖᲐᲠᲓᲝᲗ ᲛᲝᲛᲒᲔᲑᲘᲐᲜᲝᲑᲐ ᲓᲐ ᲨᲔᲥᲛᲜᲐᲗ ᲛᲓᲒᲠᲐᲓᲘ ᲝᲞᲔᲠᲐᲪᲘᲣᲚᲘ ᲡᲘᲡᲢᲔᲛᲐ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲡᲐᲛᲖᲐᲠᲔᲣᲚᲝᲨᲘ, ᲠᲔᲡᲢᲝᲠᲐᲜᲨᲘ ᲐᲜ ᲡᲐᲡᲢᲣᲛᲠᲝᲨᲘ.