ᲠᲝᲓᲔᲡᲐᲪ ᲙᲣᲚᲘᲜᲐᲠᲘᲐ ᲮᲔᲚᲝᲕᲜᲔᲑᲐᲓ ᲘᲥᲪᲔᲕᲐ
ᲔᲓᲣᲐᲠᲓᲘᲡ ᲙᲣᲚᲘᲜᲐᲠᲘᲣᲚᲘ ᲒᲖᲐ ᲐᲔᲠᲗᲘᲐᲜᲔᲑᲡ ᲣᲫᲕᲔᲚᲔᲡ ᲢᲠᲐᲓᲘᲪᲘᲔᲑᲡᲐ ᲓᲐ ᲗᲐᲜᲐᲛᲔᲓᲠᲝᲕᲔ ᲒᲐᲡᲢᲠᲝᲜᲝᲛᲘᲣᲚ ᲐᲖᲠᲝᲕᲜᲔᲑᲐᲡ. ᲛᲘᲡᲘ ᲒᲐᲛᲝᲪᲓᲘᲚᲔᲑᲐ 25 ᲬᲔᲚᲖᲔ ᲛᲔᲢᲡ ᲘᲗᲕᲚᲘᲡ ᲓᲐ ᲡᲐᲕᲡᲔᲐ ᲒᲔᲛᲝᲔᲑᲘᲗ, ᲔᲥᲡᲞᲔᲠᲘᲛᲔᲜᲢᲔᲑᲘᲗᲐ ᲓᲐ ᲛᲛᲣᲓᲛᲘᲕᲘ ᲞᲠᲝᲤᲔᲡᲘᲣᲚᲘ ᲒᲐᲜᲕᲘᲗᲐᲠᲔᲑᲘᲗ.
ᲐᲛ ᲬᲚᲔᲑᲘᲡ ᲒᲐᲜᲛᲐᲕᲚᲝᲑᲐᲨ ᲛᲐᲜ ᲧᲕᲔᲚᲐ ᲔᲢᲐᲞᲘ ᲒᲐᲘᲐᲠᲐ: ᲛᲐᲠᲢᲘᲕᲘ ᲡᲐᲮᲚᲘᲡ ᲠᲔᲪᲔᲞᲢᲔᲑᲘᲓᲐᲜ ᲐᲕᲢᲝᲠᲣᲚ ᲠᲔᲪᲔᲞᲢᲔᲑᲐᲛᲓᲔ, ᲙᲚᲐᲡᲘᲙᲣᲠᲘ ᲙᲔᲠᲫᲔᲑᲘᲓᲐᲜ ᲗᲐᲜᲐᲛᲔᲓᲠᲝᲕᲔ ᲒᲐᲡᲢᲠᲝᲜᲝᲛᲘᲣᲚ ᲢᲔᲥᲜᲘᲙᲔᲑᲐᲛᲓᲔ. ᲛᲘᲡᲘ ᲛᲘᲓᲒᲝᲛᲐ ᲑᲘᲖᲜᲔᲡᲘᲡᲐᲓᲛᲘ ᲛᲣᲓᲛᲘᲕᲘ ᲒᲐᲜᲕᲘᲗᲐᲠᲔᲑᲘᲡᲙᲔᲜᲐᲐ ᲛᲘᲛᲐᲠᲗᲣᲚᲘ, ᲠᲐᲓᲒᲐᲜ ᲛᲘᲡᲗᲕᲘᲡ ᲙᲣᲚᲘᲜᲐᲠᲘᲐ ᲪᲝᲪᲮᲐᲚᲘ ᲓᲐ ᲛᲖᲐᲠᲓᲘ ᲝᲠᲒᲐᲜᲘᲖᲛᲘ.
ᲐᲥᲕᲡ ᲡᲐᲔᲠᲗᲐᲨᲝᲠᲘᲡᲝ ᲓᲘᲞᲚᲝᲛᲔᲑᲘ ᲓᲐ ᲡᲔᲠᲢᲘᲤᲘᲙᲐᲢᲔᲑᲘ, ᲛᲐᲗ ᲨᲝᲠᲘᲡ:
- HACCP (ᲡᲐᲤᲠᲗᲮᲘᲡ ᲐᲜᲐᲚᲘᲖᲘᲡᲐ ᲓᲐ ᲙᲠᲘᲢᲘᲙᲣᲚᲘ ᲡᲐᲙᲝᲜᲢᲠᲝᲚᲝ ᲬᲔᲠᲢᲘᲚᲔᲑᲘᲡ ᲡᲘᲡᲢᲔᲛᲐ)
- ᲡᲐᲛᲖᲐᲠᲔᲣᲚᲝᲡ ᲝᲞᲔᲠᲐᲪᲘᲔᲑᲘᲡ ᲛᲐᲠᲗᲕᲐ
- ᲮᲐᲠᲯᲔᲑᲘᲡ ᲙᲝᲜᲢᲠᲝᲚᲘ ᲓᲐ ᲤᲘᲜᲐᲜᲡᲣᲠᲘ ᲓᲐᲒᲔᲒᲛᲕᲐ
- ᲡᲐᲙᲕᲔᲑᲘᲡᲐ ᲓᲐ ᲡᲐᲡᲛᲔᲚᲔᲑᲘᲡ ᲛᲘᲛᲐᲠᲗᲣᲚᲔᲑᲔᲑᲘᲡ ᲝᲠᲒᲐᲜᲘᲖᲔᲑᲐ
ᲨᲔᲤ ᲔᲓᲣᲐᲠᲓᲘ ᲬᲐᲠᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗ ᲐᲔᲠᲗᲘᲐᲜᲔᲑᲡ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲓᲝᲜᲘᲡ ᲙᲣᲚᲘᲜᲐᲠᲘᲣᲚ ᲞᲠᲐᲥᲢᲘᲙᲐᲡ, ᲑᲘᲖᲜᲔᲡᲘᲡ ᲛᲐᲠᲗᲕᲘᲡ ᲡᲢᲠᲐᲢᲔᲒᲘᲔᲑᲗᲐᲜ. ᲛᲘᲡᲘ ᲛᲝᲦᲕᲐᲬᲔᲝᲑᲐ ᲡᲪᲓᲔᲑᲐ ᲡᲐᲥᲐᲠᲗᲕᲔᲚᲝᲡ ᲡᲐᲖᲦᲕᲠᲔᲑᲡ ᲓᲐ ᲐᲥᲢᲘᲣᲠᲐᲓ ᲬᲐᲠᲐᲓᲒᲔᲜᲡ ᲥᲐᲠᲗᲣᲚ ᲡᲐᲛᲖᲐᲠᲔᲣᲚᲝᲡ ᲡᲐᲔᲠᲗᲐᲨᲝᲠᲘᲡᲝ ᲐᲡᲞᲐᲠᲔᲖᲖᲔ, ᲐᲛᲐᲡᲗᲐᲜᲐᲕᲔ, ᲣᲓᲘᲓᲔᲡᲘ ᲞᲐᲢᲘᲕᲘᲡᲪᲔᲛᲘᲗ ᲔᲙᲘᲓᲔᲑᲐ ᲥᲐᲠᲗᲣᲚ ᲙᲣᲚᲘᲜᲐᲠᲘᲣᲚ ᲢᲠᲐᲓᲘᲪᲘᲔᲑᲡᲐ ᲓᲐ ᲔᲠᲝᲕᲜᲣᲚ ᲘᲓᲔᲜᲢᲝᲑᲐᲡ. ᲛᲘᲡᲘ ᲡᲐᲛᲖᲐᲠᲔᲣᲚᲝ ᲙᲣᲚᲢᲣᲠᲘᲡ, ᲔᲛᲝᲪᲘᲔᲑᲘᲡᲐ ᲓᲐ ᲦᲘᲠᲔᲑᲣᲚᲔᲑᲔᲑᲘᲡ ᲔᲜᲘᲡ ᲜᲐᲖᲐᲕᲘᲐ.
ᲛᲔᲜᲢᲝᲠᲝᲑᲘᲡ ᲛᲓᲘᲓᲐᲠᲘ ᲒᲐᲛᲝᲪᲓᲘᲚᲔᲑᲘᲗ, ᲔᲓᲣᲐᲠᲓᲘ ᲡᲘᲐᲛᲝᲕᲜᲔᲑᲘᲗ ᲒᲐᲒᲘᲖᲘᲐᲠᲔᲑᲗ ᲗᲐᲕᲘᲡ ᲪᲝᲓᲜᲐᲡᲐ ᲓᲐ ᲞᲠᲐᲥᲢᲘᲙᲣᲚ ᲣᲜᲐᲠᲔᲑᲡ ᲐᲮᲐᲚᲒᲐᲖᲠᲓᲐ ᲞᲠᲝᲤᲔᲡᲘᲝᲜᲐᲚᲔᲑᲡ. ᲘᲡ ᲨᲗᲐᲒᲐᲒᲝᲜᲔᲑᲗ ᲛᲝᲛᲐᲕᲐᲚ ᲨᲔᲤ-ᲛᲖᲐᲠᲔᲣᲚᲔᲑᲡ, ᲒᲐᲛᲝᲘᲛᲣᲨᲐᲝᲗ ᲗᲐᲛᲐᲛᲘ, ᲡᲘᲡᲢᲔᲛᲐᲢᲣᲠᲘ ᲓᲐ ᲙᲠᲔᲐᲢᲘᲣᲚᲘ ᲛᲘᲓᲒᲝᲛᲐ ᲙᲣᲚᲘᲜᲐᲠᲘᲘᲡᲐᲓᲛᲘ.
